Une recette proposée par Chef Damien et Agnès du blog 'Bikini et Gourmandise' pour 750 Grammes Ingrédients pour le gâteau Basque 300g de farine 1 œuf entier 3 jaunes d'œufs 0g de beurre 180g de sucre en poudre 1 c à c de levure 1 zeste de citron Crème pâtissière SelPréparation Préchauffer le four à th 5 (160°) Travailler au batteur électrique les œufs et le sucre pendant 10 minutes la préparation doit tripler de volume Tamiser ensemble la farine, le sel et la levure, puis l'incorporer à la préparation précédente, en soulevant la pâte avec une cuillère en bois Verser la pâte dans unDamien Wager is a selftaught pastry chef, who over the past few years has risen towards the top of the UK Pastry Chef rankings due to his numerous exploits & achievements Damien founded Edible Art Patisserie Limited, which was incorporated in December 17
Le Damien De Christophe Felder O Miam Miam De Soso
